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| Granchi alla birra |
Data inserimento: 26/01/2004
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Ingredienti per 4 persone:
600 g di granchi
15 g di zenzero
30 g di cipolla
4 spicchi d'aglio
½ cucchiaino di pepe in grani
1 anice stellato
200 ml di birra
1 cucchiaino raso di sale.
Procedimento:
Pulite i granchi e tagliateli in porzioni. Pulite lo zenzero e tagliatelo a fettine. Pulite e tagliate la cipolla a spicchi e pestate l'aglio quindi mescolate tutti gli ingredienti con 1 cucchiaio d'olio. Disponete sul piatto, coprite con una pellicola di polietilene lasciando un'apertura per la fuoriuscita del vapore. Cuocete a 750 W per 4 minuti. Servite ben caldo.
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