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| Pomodori con prosciutto e mozzarella |
Data inserimento: 10/03/2003
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Ingredienti:
4 pomodori rossi
200 g di mozzarella
1 fetta di prosciutto cotto dello spessore di 1/2 cm
olio d'oliva
sale
Lavare bene i pomodori, asciugarli e tagliarli a metà
Privarli dei semi
Tagliare a dadini sia il prosciutto cotto che la mozzarella
Riempire ogni mezzo pomodoro con prosciutto e mozzarella
Accendere il forno a 180° e quando sarà caldo infilare i pomodori precedentemente adagiati in una pirofila e conditi con un pizzico di sale ed un filo d'olio
Fare cuocere per circa 20 minuti e comunque fino a quando la mozzarella in superficie si sarà dorata
Sfornare e servire caldi con crostini di pane. |
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